Découvrez 27/4
Le cadre rend hommage aux contrastes qui font du Japon ce qu’il est. C’est un clash patient et harmonieux entre des éléments qui prennent leurs racines dans la culture traditionnelle du Japon, et d'autres qui en sont une interprétation plus moderne. Les architectes Sala Hars, ayant vécu de nombreuses années au Japon et ayant travaillé pour les plus grands architectes nippons, ont su traduire cette essence en un lieu visuellement unique, qui brouille tout repérage dans le temps et dans l'espace.
C’est cette atmosphère unique au monde que nous avons voulu recréer à Paris, au sein de l'immeuble 27/4. Au rez-de-chaussée, le bar OMASAKE offre la possibilité de découvrir des sakés d’exception, et de les apprécier autour d’assiettes inventives à partager. À l’étage, le chef sushi Tomoyuki Yoshinaga, dont l’exigence n’a d’égale que sa créativité, exerce son art derrière le comptoir depuis lequel il propose un menu unique, l'omakase. Avant ou après, les espaces T-Room et K-Room vous réserveront des surprises, en clin d’œil à la culture et au divertissement japonais.
OMASAKE est ouvert le soir, du Mardi au Samedi à partir de 19h15 et jusqu’à 2h du matin (Dernière commande de plats à 22h30).
Sushi Yoshinaga est ouvert le soir, du Mardi au Samedi, sur réservation uniquement pour nos deux services de 19h et 21h30.
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